学校：

学费：¥0

学期：1年

地区：西安 - 查看西安地区其他学校

培养目标：

传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、清酥类、攀类、蛋糕类、果冻类、泡芙类八个系列80余种流行糕点、蛋糕的制作方法；满足对西点有浓厚兴趣爱好者学习。同时毕业可考发初、中级国家职业资格证书。

培训内容：

食品营养卫生与安全，西式面点原料，面点制作工艺，食品企业管理，店长经理实务，设备使用与保养，食品店面策划与营销，西点艺术，艺术蛋糕装饰，面包制作，糕点制作，翻糖制作技术。

1.学员报名必须持本人身份证件，代报报名需持代报人身份证件及学员身份证号码。

2.携带五张一寸证件照照片，若需办理住校需携带6张（彩色或黑白均可）。

 

职业前景：

西点、面包、糕点师这类学校在美国、德国、日本等发达国家已经非常普遍，还有的已经升格为学院。但在我们国内仅有我们一家专业的烘焙技工学校。在中国的酒店、西饼店、商超、咖啡店、烘焙企业，经过系统培训高水平的西式面点师少之又少，这样一来使得许多港台西式面点师的月薪要高于国内师傅的8---10倍。所以专业学校毕业的西式面点师，即使月薪在5000----10000元以上仍然很抢手。据有关部门调查，西式面点师人才缺口达100万人。

就业情况：

学生毕业经过考核合格后，100%推荐到连锁专卖店、大型商超、食品厂、星级酒店、西餐厅及复合式餐厅等从事各类西点烘焙或裱花工作（开店创业免费提供创业辅导及指导建议平台）