保定卤菜培训学校哪里有？

2023-03-27 08:37 浏览：机构：保定技校

保定及周边的人们想学习卤菜制作，可以到保定虎振技术培训机构，机构办学正规，开设卤菜培训班，随到随学，想学习卤菜的人们均可报名，教学上，以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅，真正让学员们掌握卤菜制作技术。

一、保定虎振技校概况

保定虎振技工学校创建于1991年，它是一所全日制普通中等职业学校，教学设施齐全，拥有现代化的教学大楼、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、学生公寓、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市等，为学生的学习和生活提供全方位的保障。多年来，学校始终坚持“精心、精细、精致”的育人理念，秉承“您送来一个学子，我还您一个人才”的办学宗旨，采用企业化管理、校企合作和订单式培养等多种模式，让人们得到快速成长。

二、主要专业

专业	学期	学习内容
油条系列	5-10天	健康油条、五谷豆浆、风味豆腐脑、秘制油炸糕、糖片、高汤大耳馄钟、金瓜小米粥、紫米粥、仿真燕窝粥。
特色面系列	5-10天	岐山臊子面、四川担担面、阳春面、宜宾燃面、胶东海鲜面、香菇排骨面、清汤鸡丝面、香卤肥肠面。
卤面系列	5-10天	老北京炸酱面、秘制三丁打卤面、鸡蛋番茄打卤面、番茄牛脯打卤面、肉丝打卤面、摔面、切面等技术。
冷面凉面系列	5-10天	朝鲜冷面、韩国辣白菜、花椒油凉面、麻酱凉面、风味凉面、麻辣凉面。
炒面系列	5-10天	麻辣炒面、香辣炒面、肉丝炒面、木须肉炒面、尖椒鸡蛋炒面、蒜苔木耳炒面、番茄沙司炒面、海鲜炒面。
恰铭系列	5-10天	苦养面恰恪、养麦面恰恪、豌豆面恰恪、燕麦面给恪、红薯面恰铬、三合面恰铬卤有：口外羊汤卤、干白菜肉丁卤、塞外养生卤。
刀削面系列	5-10天	肉汤卤刀削面(包括熬汤、炒肉酱、和兑汤)、卤鸡蛋、卤豆皮、卤豆腐千、卤火腿、肉炒刀削面、素炒刀削面、西红柿炒刀削面、木须肉炒刀削面、蒜苔木耳鸡蛋炒刀削面。
拉面板面系列	5-10天	拉面:出条扁条、圆条、宽条、三角条、以及料油、卤汤的制作板面:手工板面、包括炒酱、兑汤、板面的面团和制，面条的押制、卤蛋、卤火腿、卤豆皮、卤丸子等。
健康粗粮系列	5-10天	东北风味菜团子、农家贴饼子、乡村菜团子、宫廷窝头、金沙玉米饼、野菜玉米饼。
肉夹馍系列	5-10天	面团的和制、面饼的制作、炖肉、酱肉、卤鸡蛋、卤火腿、卤豆皮、卤豆干、酥烧饼、豆沙油酥烧饼、果仁油酥烧饼。
特色饼系列	5-10天	土家酱香饼、手抓饼、盘丝饼、手撕饼、鸡蛋灌饼。
大饼系列 ( 1)	5-10天	鸡蛋饼、葱花饼、家常大饼发面大饼。
大饼系列(2)	5-10天	大饼卷肉:包括猪肉牛肉的卤制、加鸡柳、加焖子、加驴肉; 口袋饼卷菜: 包括面饼的制作和菜码的炒制。
煎饼系列	5-10天	山东杂粮脆皮煎饼、软皮煎饼果子、炸薄脆、赠油条果子的制作。
水饺系列	5-10天	殷氏秘制肉馅饺子、猪肉大葱陷、猪肉芹菜陷、猪肉韭菜、素三鲜和各种素馅、以及牛羊肉陷和鱼肉海鲜陷的调制。
蒸饺系列	5-10天	柳叶蒸饺、月牙蒸饺(猪肉大葱、胡萝卜肉、香菇肉、酸菜肉、素三鲜和各种素馅)赠多种花色蒸饺。
米线系列	5-10天	高汤米线、云南过桥米线、酸辣米线、排骨米线、养生米线、三鲜米线、肥肠米线
铁锅焖面系列	5-10天	豆角焖面、排骨焖面、猪肉焖面、鸡块焖面和各种素焖面。
发面包子系列	5-10天	发面的制作、各种荤素陷的制作如: 猪肉大葱包子、香菇鸡丁包子、韭菜肉包子、西葫鸡蛋包子、胡梦卜木耳包子、另赠送特色鱼香肉丝包子、木樨肉包子。
死面包子系列	5-10天	白云章包子、灌汤包(牛肉、猪肉》赠京东肉饼。
营养粥系列	5-10天	皮蛋瘦肉粥、八宝粥、银耳莲子粥、牛肉蔬菜粥、紫米粥、燕麦粥、红枣桂圆粥、一品海鲜粥
甜馅烧饼系列	5-10天	油酥芝麻烧饼、白糖馅、豆沙馅、枣泥馅、果酱馅、莲蓉馅、果仁馅等赠一品烧饼、千层酥饼
咸馅烧饼系列	5-10天	五香烧饼、麻酱烧饼、肉馅烧饼、三鲜烧饼、赠驴肉酥和羊杂汤的制作。
砂锅系列	5-10天	砂锅米线、砂锅鸭仔面、砂锅土豆粉、砂锅馄饨等。
桂林米粉系列	5-10天	炒米粉、排骨米粉、鸭血米粉、酸菜米粉、炒河粉、香菇排骨米粉、老鸭米粉等
馄钝系列	5-10天	猪肉馄饨、牛肉馄饨、鱼肉海鲜馄饨、三鲜馄饨、酸菜肉馄饨、赠红汤抄手。
电饼铛水煎系列	5-10天	水煎包、水煎饺、锅贴(猪肉大葱陷、香菇肉馅、素三鲜陷、韭菜鸡蛋粉条陷、金瓜陷)赠各种时蔬锅摊。
电饼铛烙制系列	5-10天	馅饼、合子、京东大饼、山东大菜合等(猪肉大葱、猪肉韭菜、胡萝卜鸡蛋、非菜鸡蛋)。
烤箱特色系列	5-10天	武大郎烧饼(赠潘金莲咸菜秘方)、香掉牙千层饼、香酥肉饼、香酥豆沙饼、石头饼等。
焖饼、炒饼系列	5-10天	绿豆芽焖饼、圆白菜焖饼、蒜苔鸡蛋焖饼、菜加肉焖饼各种炒饼、赠胡辣汤、番茄鸡蛋汤、紫菜海鲜汤的制作。
汤饼系列	5-10天	牛肉罩饼、羊肉泡馍、肉烩饼、素烩饼赠云南泡菜。
豆浆系列	5-10天	五谷豆浆、原味豆浆、红枣莲子豆浆、芝麻黑豆浆、枸杞蜂蜜豆浆赠油条的制作。
汤面系列	5-10天	一根面(长寿面)、西红柿炮锅汤面、山葱花炮锅汤面、清汤面、阳春面、老鸭汤面。

三、学费价格

保定虎振小吃培训学校是一家综合技能培训学校，开设的课程比较多，学期一般是5-10天，不同的专业有不同的收费标准，具体可咨询在线老师了解。

四、就业前景

人能有一技之长就可以找到自己的方向，而从事技能职业，经验的积累也很重要，在专业的学校学习，能为以后的上岗就业打好基础，掌握了技术既可以选择为别人服务，也可以选择自主创业，前景是比较可观的。

五、保定虎振技校地址

河北保定虎振技工学校地址位于保定市南二环，周边交通便利，有学习需求的朋友可以随时到校参观考察。

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