保定厨师烹饪学校哪家好?众所周知,是保定虎振厨师学校较好了,这家厨师学校办学多年来,经历了风雨历程、不断创新发展、为社会培养了大量的厨师精英人才,得到社会各界的好评,拥有良好的口碑,在这里学习,是您明智的选择!
本校师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。学校采用半军事化管理模式,开放式教学,“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训。
厨师教学内容全面,注重实践操作,从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由特级教师演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能;八大菜系经典名菜,酒店流行菜,南北江湖菜,特色川菜、宫廷菜,私房菜,家常菜,都市时尚菜、都市养生菜、都市美容菜和药膳滋补菜等,鲍鱼、鱼翅、龙虾、乌鱼、蟹、海鲜等的品质鉴别和特殊烹制工艺,水果、艺术拼盘等。
保定虎振厨师学校秉着“乐学强技,明德笃行”的校训,将快乐融于技艺,将技艺融于生活。学校一直坚持“立一等品格,求一等技能”的厨师宣言,将人格与技能融会贯通,相辅相成,真真切切打造不仅是知识品格更是技能厨艺全面发展的综合性人才。保定虎振技校将一直秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,矢志不渝地书写中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂的明天!
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