北京哪个学校学西点好?要学多久?

2019-09-05 11:31 浏览: 机构:


    西点行业,产品结构日趋不断完善合理,势必迎来更大前景。30年来,饮料、冰淇淋、烘焙行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,饮料、美食企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。北京蛋糕培训可以到北京润堂西点培训学校,我校实践为主、理论为辅,多媒体设备辅助教学,保证学生能清晰看到老师的现场操作。拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍,技艺精湛、优势互补。

北京西点培训哪家好

    在北京学习西点培训,大家比较信赖,口碑比较好的是北京润堂西点培训学校,我校教学设施完备,教学环境优雅,教学质量上乘,教学内容前卫,教学经验丰富,教学成果显著。高薪聘请业内知名西点大师授课,注重学员实际动手能力的培养,主要传授各类蛋糕、面包、西点,主要包括生日蛋糕、鲜奶蛋糕、水果蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕、无糖蛋糕、黑森林蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力蛋糕等等。

课程内容

   1、裱花蛋糕教学课程
   鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;
   蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边(5种)、叶子花边(3种)等;
   蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、康乃馨、五瓣花、百合花等;
   蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用;
   蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配;
   成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、
   黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。
   2、翻糖课程
   理论知识的讲解:翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法;
   翻糖糖花学习:玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配;
   卡通动物的学习:小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘;
   翻糖人偶学习:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃;
   翻糖制作与装饰:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒;
   翻糖设计及制作:创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋。
   3、经典烘焙制作教学
   特色甜面包系列:甜甜圈、披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、热狗餐包、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条、酸奶排包、玉米沙拉,鸡蛋三明治,焗烤三明治;
   吐司:红豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司;
   常温蛋糕:海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷;
   经典月饼类:五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼;  
   新式甜点系列:椒盐酥、花生酥、泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖。

学期学费

专业学期:2-6个月
专业学费:北京润堂西点培训学校根据课程不同学费也有所不同,学费大约在2000-8000元,具体的学费要看学员所学的课程来决定,我校办学正规收费合理,开具正规发票,您可放心来我校学习。

学校地址

   北京润堂西点培训学校地址位于北京市朝阳区汤立路,地理位置优越,交通便利,学校周边配套设施完善,环境优雅,是您学习西点的理想学校。
 


资料整理:北京润堂西点培训学院
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