北京哪里培训翻糖蛋糕技术？在北京大家都选择去北京润堂西点培训学院学习翻糖蛋糕技术。北京润堂西点培训学院作为国内为餐饮行业培养中高级西点人才的培训机构，采用烘焙理实一体化 多媒体教学，全面提升学生知识技能与综合素质，培养学生不仅掌握市场前沿技术，更懂经营，善管理。随着社会对西点人才需求越发旺盛，培养更多中高级西点师成了当务之急。

 

   
    招生对象

    年满16周岁，应、往届初中高中毕业生，城乡待业青年、有至于从事烘焙类的各界人士，有无基础均可报名学习。

    学习内容

    基础知识，原料一翻糖膏介绍，工具介绍，工艺过程。花卉制作工艺，马蹄莲，五辫花，绣球，玫瑰花，刍菊，康乃馨，向日葵，叶子，花苞。蛋糕装饰技巧，蛋糕花边，蝴碟结，蛋糕蒙皮，实用性花朵。

    教学模式

    根据学院课程安排时间上课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。

    课程特色

    三合一教学模式：图文配方+多媒体+实际操作

    图文配方：每一款产品，都有详细的配方图解，里面有详细步骤配合图片讲解，以及详细配方比例。

    多媒体：每一款产品老师现场演示一遍，并进行视频录制，演示完后你自己动手操作，老师在一旁进行指导，毕业后教学视频可拷贝走，便于后续学习，避免遗忘

    实际操作：上课过程就是自己动手操作过程，每一款产品从头到位都是你自己独立完成，不分组，不共享工具，拥有独立操作台位

    培训目标

    能独立制作多层翻糖艺术蛋糕的能力，并展现出主题，实现设计和创造能力。

    就业方向

    以培养涉外酒店高级西点师主管及创业型人才为目标，重点传授韩式裱花系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握韩式裱花制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种裱花制作技法，了解专业理论知识，精通西式糕点系列代表品种的制 作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙行业管理的复合 型人才，开创和提升对西点企业的管理。通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习。

    北京润堂西点培训学校翻糖蛋糕培训班欢迎喜欢烘焙的学员来校学习。本校将助力您学到真正的烘焙技术，学成后在老师的技术指导下可以自己开店。

    本文编辑：北京润堂西点培训学院