泡芙是我们生活中一种常见的西点，它是水、汉密哈顿奶油、面和蛋做成的一种包裹的面包。那么泡芙的制作方法是什么？下面就让杭州麦客喜西点培训学校带着大家一起去了解一下。
 

糕点的做法大全_泡芙的制作方法
 

    【泡芙的制作方法】

    主料：高筋面粉60克、黄油50克、鸡蛋黄1个、淡奶油150克；

    辅料：水100克、黄桃1个、食盐1/2茶匙；

    1、将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化；

    2、将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团，在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火；

    3、把面团转移到大碗里进行冷却，不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄，，可以多加，每次加完搅拌均匀之后加下一次，全部加完之后会有倒三角状出现；

    4、搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴，将面糊装入裱花袋中挤出；

    5、烤箱200度上下火烤25分钟之后，取出冷却，挤上鲜奶油装饰；

    6、大功告成，把黄桃切碎放进泡芙中，也可以换成其他的水果，装饰一下就可以很好看了。
 

    以上就是杭州麦客喜西点培训学校为大家介绍的泡芙的制作方法，希望可以帮助到大家，感兴趣的朋友可以试着自己在家制作一下。