保定虎振厨师中专班招生，保定虎振厨师学校，位于华北历史文化名城保定。学校师资力量雄厚，拥有专职教师286名，其中具有高级职称者占38%，并有美国、澳大利亚、瑞典、等国的多名教师在我校任教。拥有百余位双师型教师。一批年轻的教师，雄姿英发、朝气蓬勃，健步走向教育与管理的前沿，成为学校的中坚力量。

    招生对象：应往届初中、高中毕业生均可报名。

    学习时间：2年

    学习内容：

    1、刀工基本知识（理论）

    2、刀工实操

    3、刀工与抛锅练习

    4、上锅练习

    5、烹调法：“拌”：拌猪头肉、夫妻肺片、川味五香熏鱼

    6、烹调法：“炸”：麻辣牛肉（猪肉）干、糖醋排骨

    7、烹调法：“熘”：锅巴三鲜、九皇熘鱼丝

    8、烹调法：“爆”：爆炒肚片、爆炒腰花

    9、烹调法：“炒”：回锅肉、京酱肉丝

    10、烹调法：“蒸”：青蒸鱼、扣肉

    11、烹调法：“煮”：水煮牛肉、水煮鱼、酸菜鱼

    12、烹调法：“烧”：麻辣豆腐、干烧鲈鱼、毛血旺

    13、烹调法：“烧”：红烧肉、红烧排骨（猪手）

    14、烹调法：“煨”：鸡豆花、白汁菜心

    15、烹调法：“贴”：窝贴鱼块、窝贴大虾

    16、烹调法：“焖”：咖喱焖鸡、冬瓜焖田鸡

    17、烹调法：“烩”：三鲜鱿鱼、箱箱豆腐

    18、烹调法：“氽”：清汤鸡球、生菜肉片汤

    19、烹调法：“干煱” ：干煱四季豆、干煱牛肉（猪肉）丝

    20、风味特色菜：生啫脆黄鳝、好味汁煎焗鲈鱼、烧汁茶树菇炒滑鸡柳、万字扣肉（香芋）、陈皮八宝大鸡（掌翼）、三杯鸡球、避风塘炒肉（膏）蟹、好味汁烧豆腐。

    培养目标：

    学校以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标，培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

    就业安置：

    学员来我校学习签订法律合同，保证5年以上的就业安排，学不会，学不扎实，免费学习下期，学会为止，终身免费进修。学员毕业由学校推荐安置工作，并协助及提供服务，帮助学员创业开店。

    保定虎振厨师学校欢迎广大学生前来报名学习。在这里让您技术学历双丰收，高薪就业！

本文编辑：保定虎振技校