拉花Latte Art是意式咖啡一种独特的表现方式，可以叫做拉花艺术的最大特点是，专业的BARISTA 会不断创新不同的花样来愉悦顾客和体现自己的专业修养，当然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原则。
 

超详细的咖啡拉花的做法步骤

    咖啡拉花的具体做法步骤：

    1、1/3处选点注入，咖啡杯倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。

    2、降低拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。

    3、这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。(晃动时拉花缸千万不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状)。

    4、随着杯中奶泡的增多，注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮
 

超详细的咖啡拉花的做法步骤
 

    5、当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平咖啡杯，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。

    6、快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中心点。

    7、提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。

    8、奶泡以小流量从中心线收至杯尾，一杯标准的卡布基诺咖啡必须使咖啡液高出杯口0.5厘米左右，使其满而不溢。

    9、这时你会发现奶泡在咖啡杯中的厚度为1-1.5厘米。恭喜一杯完美的卡布基诺咖啡的心形拉花完成。
 

    做自制拉花咖啡需要的材料，为您提供自制拉花咖啡的做法图解，自制拉花咖啡的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会自制拉花咖啡怎么做，如何做才更好吃了。