学校：西安食品工程技工学校 - 详细介绍

学费：¥0

学期：90+课时

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培养目标

    本专业培养具有西点加工能力；西点裱花与装饰能力；西式甜点冰点制作能力；自主开店能力的应用型、操作性、技能型专业技术人才和创业者。

学习内容

    1、面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等）；

    2、西式点心类（巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等）学习与制作；

    3、裱花课程花卉类，翻糖蛋糕类，陶艺蛋糕学习制作；

    4、巧克力类，欧式蛋糕类制作；

    5、大型造型蛋糕设计与制作。

特色优势

    在各大城市的街头巷尾，你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷，西点已经成为热门行业。西点师已成为高薪群体，收入堪比白领一族，高薪却不忙碌，工作如同游戏，充满了乐趣和艺术感，西点师就是艺术家，制作出好看又好吃的西点美食，受到大众的热捧。

    据权威机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有80万人，每年人才缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。西点行业在今后很长一段时间将有很大发展空间，通过短暂系统学习可以开一个属于自己的西点屋，或获得一份理想的工作。

就业方向

    进校即签订就业协议，毕业100%包安置工作！一次学习终生免费介绍工作学校在西安、北京、上海、广州、杭州等全国50多个城市设立就业指导中心。与国内外200多家大型连锁烘焙企业；各省份烘焙行业协会分别建立了校企合作关系；形成覆盖全国的就业网络，确保学生100%成功对口就业。烘焙西点师就业渠道广阔，可在星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，全国大型连锁烘焙企业西点店，五星级酒店西餐厅，焙烤食品加工企业、咖啡屋等企业从事食品生产技术及管理工作。甚至可以自己创业开家西饼屋。现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，既时尚收入又可观。我校与西安米旗食品有限公司、台湾御品轩、新加坡面包新语、希尔顿酒店、喜来登酒店、好利来食品有限公司、陕西安旗食品有限公司、维益食品有限公司等多家大型知名企业签订了长期的人才输送计划，使每一位学子都能够学以致用，高薪就业。